にんにくとオリーブオイルの風味を効かせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 653kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉は筋に直角になるように浅く切り目を入れ、（Ａ）で下味をつける。
- アスパラガスは根元の固い部分を手で折り、下の方を４ｃｍ位薄く皮をむき、半分の長さに切る。
- にんにくは半分に切り、芽を取ってつぶす。
- フライパンに（３）とオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくに焼き色がつくまで焼き、取り出す。
- （１）の皮を下にして入れ、弱めの中火で７～８分焼き、香ばしい焼き色をつける。肉を裏返し、（２）も加え、時々転がしながら２～３分焼いて火を通し、しょうゆをまわし入れる。
- 器に食べやすく切った鶏肉、アスパラガス、にんにくを盛り合わせる。
