クレソンをまろやかな和えごろもで
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 112kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- クレソンは塩少々（分量外）加えた熱湯にさっとくぐらせるようにしてゆで、水に取って３ｃｍ長さに切って絞る。
- こんにゃくは長さを半分にして薄切りにし、下ゆでする。（Ａ）の中で混ぜながら弱めの中火で２～３分煮て、冷めたらざるに上げる。
- 豆腐はクッキングペーパーに包んで絞って水気を取り、（Ｂ）を加え混ぜる。
- （１）、（２）、（３）を和える。
クレソンの白和え
