写真:豆乳力うどん

お餅をのせてボリュームたっぷり

調理時間
15分
エネルギー
435kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値は汁を半分飲んだ時の値です。

材料(2人分)

2玉

2切れ

2枚

3枚

3本

(A)

大さじ1

1カップ

つくり方

  1. うどんは凍ったまま耐熱皿にのせ、1玉につき電子レンジ(600W)に3分半ほどかけ、どんぶりに入れる。
  2. 餅はオーブントースターで焼く。しいたけは石づきを取って5mm幅に、ベーコンは4cm長さに、ねぎは小口切りにする。
  3. 鍋に(A)を煮立て、(2)のしいたけを加えて1分ほど煮る。
  4. ベーコン、豆乳を加えて煮立つ直前に火を止め、(1)に注いで餅をのせ、ねぎをちらす。