豆乳ごまくずもち

豆乳ごまくずもち

豆乳でつくる和風のおやつ

調理時間
15分
エネルギー
318kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
7.5g
脂質
15.3g
食物繊維
2.9g
糖質
37.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

  • きな粉
    適量
(A)
  • 1カップ
  • 砂糖
    50g
  • くず粉(本葛)
    30g
  • 練りごま(白)
    大さじ3
  • いりごま(白)
    大さじ1
(B)

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)を入れ、よく混ぜ溶かし、弱火にかけてへらで混ぜ、粘りが出たらさらに10分ほどしっかりと練る。

  2. 2

    小さめのバットを軽くぬらして(1)を広げて入れ、粗熱が取れたらラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    (2)を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた(B)ときな粉をかける。

  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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