豆苗と豚肉の焼きそば
材料（2人分）
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中華麺（蒸し・焼きそば）２玉
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豆苗１３０ｇ
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豚肉（こま切れ）１００ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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ごま油大さじ１
（A）
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大さじ１
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小さじ１
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大さじ１
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しょうが（すりおろし）大さじ１
つくり方
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1
豆苗は根元を切って半分の長さに切る。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、麺を広げて両面を香ばしく焼く。
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3
豚肉を加えて炒め、火が通ったら塩とこしょうをふる。
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4
（１）と（Ａ）を混ぜて加え、手早く炒める。
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- 料理 今井亮
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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