包丁いらず!ツナチーズオムライス(山本ゆりさん)
材料(2人分)
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ツナ缶70g
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80g
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オリーブオイル大さじ1
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大さじ5
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ご飯400g
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大さじ2
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塩適量
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こしょう適量
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オリーブオイル大さじ1
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スライスチーズ2枚
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適量
(A)
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卵4個
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牛乳大さじ3
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塩適量
つくり方
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1
ケチャップライスをつくる。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ツナとコーンを入れて炒める。ケチャップを加え、軽く水分をとばし、ご飯を加えて炒め合わせて、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味を調える。
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2
半熟オムレツをつくる。フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(A)の半量を流し入れ、大きく混ぜて半熟状にする(残りの半量の卵液でも同様に半熟卵をつくり、もう1人分つくる)。
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3
皿に(1)のケチャップライスを半量ずつ盛りつけ、スライスチーズ、(2)の半熟オムレツの順にのせ、ケチャップをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。