冷めてもおいしい味つけで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 239kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 里芋とひき肉のマッシュサラダのリメイクレシピです。
つくり方
- 里芋は皮をむいてさっと水洗いをし、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱し、木べらなどで粗くつぶす。
- 鍋に（Ａ）とひき肉、ねぎを入れ、汁気がほとんどなくなるまで中火で混ぜながら煮る。
- （１）と（２）を混ぜ合わせ、片栗粉を加えて混ぜ、丸く成形する。
- 温めたフライパンにごま油を加え、（３）を入れて蓋をして、２分中火で蒸し焼きにし、返してさらに２分中火で蒸し焼きにする。
- （Ｂ）を加えて、てりが出るまで煮絡める。
