牛肉サラダ トマト風味

牛肉サラダ トマト風味

しょうゆうま味だれを絡めて

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調理時間
15分
エネルギー
299kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
13.6g
脂質
23.3g
食物繊維
1.2g
糖質
9.3g
野菜量
77.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし)
    150g
  • レタス
    50g
  • クレソン
    50g
  • ミニトマト
    5個
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    レタスは手でちぎり、クレソンは食べやすい大きさに切る。どちらも水にさらしてパリッとしたら、水気をきり、プチトマトは半分に切る。

  3. 3

    温めたフライパンにオリーブオイルと(1)を入れて中火で1分ほど炒め、返して(A)を入れて1分ほど炒め合わせる。

  4. 4

    器に(2)を盛りつけ、上に(3)をのせる。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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