牛肉サラダ トマト風味
材料(2人分)
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牛肉(切り落とし)150g
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レタス50g
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クレソン50g
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プチトマト5個
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オリーブオイル大さじ1/2
(A)たれ
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大さじ1
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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砂糖小さじ1/2
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
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2
レタスは手でちぎり、クレソンは食べやすい大きさに切る。どちらも水にさらしてパリッとしたら、水気をきり、プチトマトは半分に切る。
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3
温めたフライパンにオリーブオイルと(1)を入れて中火で1分ほど炒め、返して(A)を入れて1分ほど炒め合わせる。
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4
器に(2)を盛りつけ、上に(3)をのせる。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。