チーズのかえし漬け
材料（2人分）
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クリームチーズ９０ｇ
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大さじ２
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大さじ１
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黒こしょう適宜
つくり方
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1
クリームチーズは６等分する。
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2
みりんは大きめの耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ（６００Ｗ）で２０～３０秒かけて沸騰させ、煮きる（アルコール分をとばす）。
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3
保存袋などに（１）を入れ、（２）としょうゆをまぶし、冷蔵庫に２時間以上おく。
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4
汁気をきって器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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