イタリアンちらし

イタリアンちらし

生ハムとパプリカで華やかに

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調理時間
20分+
エネルギー
410kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
13g
脂質
26.2g
食物繊維
2.1g
糖質
32.2g
野菜量
41.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にチーズを漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
    150g
  • 生ハム
    50g
  • ルッコラ
    50g
  • パプリカ(黄)
    1/4個
(A)
  • 酢
    大さじ1と1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
(B)チーズのかえし漬け

つくり方

  1. 1

    クリームチーズは6等分し、保存袋などに入れてしょうゆと煮きりみりんを絡め、冷蔵庫に2時間以上おく。

  2. 2

    固めに炊いたご飯は、熱いうちに(A)と混ぜる。

  3. 3

    ルッコラは洗って水気をきって食べやすく切る。パプリカはせん切りにする。

  4. 4

    器に(2)をよそい、食べやすく切った生ハムと(1)、(3)を盛りつける。

    ※1のみりんは大きめの耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)で20~30秒かけて煮きる。

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  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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