さば缶豆乳つゆうどん
材料（2人分）
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うどん（冷凍）２玉
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きゅうり1/4本
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みょうが１個
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さば（水煮・缶）１００ｇ
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青じそ２枚
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白髪ねぎ1/3本
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白ごま適宜
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ラー油適宜
（A）
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６０ｍｌ
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２４０ｍｌ
つくり方
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1
うどんはゆでて、冷水でしめ、水気をきる。きゅうりはせん切りにし、みょうがは小口切りにする。さば缶はかるく汁気をきる。（Ａ）は合わせて冷やしておく。
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2
器にうどんを盛り、青じそ、さば、白髪ねぎ、きゅうり、みょうがをのせ、（Ａ）をかけ、白ごまをちらし、ラー油をかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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