トマトパエリア

米は洗ってざるにあげて水気をきる。鶏肉はひと口大に切り、パプリカは１ｃｍ幅に切る。ミニトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが出たら鶏肉を加えて炒め、焼き色がついたら米を加えて透き通るまで炒める。

（Ａ）を加えてよく混ぜ、鶏肉を米の上にのせて、パプリカ、ミニトマトを彩りよくのせ、ふたをして弱火で１５分炊く。

火を止め、ブロッコリーをのせ、もう一度ふたをして１０分蒸らす。