写真:ぶりの炙りステーキ

表面をさっと焼き、うま味を閉じ込める!

調理時間
10分
エネルギー
216kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に片栗粉は含まれません。

材料(2人分)

150g

適量

20g

10g

大さじ1/2

つくり方

  1. ぶりの表面に片栗粉をつける。水菜は3cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、中火でぶりの表面だけをさっと炙るようにして焼く。
  3. (2)を6等分に切り、器に盛りつけステーキしょうゆをかけて野菜を添える。

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