なすの肉みそ丼(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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なす3本(約220g)
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サラダ油大さじ2
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1袋
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ご飯(温かいもの)丼2杯分
つくり方
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1
なすはへたを取り、5cm長さのくし形切りにする。
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2
フライパンに油を入れて強火で熱し、なすを入れて3~4分しんなりするまで炒める。
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3
中火にし、そうざいの具を加え、約1分炒め合わせる。
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4
器にご飯をよそい、(3)をのせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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