豚肩ロース漬け込み焼 野菜和え

豚肩ロース漬け込み焼 野菜和え

にんにく風味が食欲をそそる一品

調理時間
15分+
エネルギー
366kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
23.7g
脂質
27.4g
食物繊維
1.5g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(かたまり)
    250g
  • 小松菜
    60g
  • しめじ
    50g
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉を片面15分ずつ(A)に漬け込む。

  2. 2

    小松菜はゆでて水気をきり、4cm長さに切る。しめじは小房に分けてゆでる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)を焼く。火が通ってきたら、漬けだれを加えて水分を飛ばしながら焼き絡める。

  4. 4

    (3)を食べやすい大きさに切り、小松菜、しめじと和えて器に盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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