ズッキーニとミニトマトの焼きマリネ【和風味で味つけ簡単】

ズッキーニとミニトマトの焼きマリネ【和風味で味つけ簡単】

夏野菜をだしとオリーブオイルで風味豊かに味わって

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調理時間
10分+
エネルギー
129kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
2.1g
脂質
10.4g
食物繊維
1.4g
糖質
5.6g
野菜量
101.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にマリネを冷ます時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ズッキーニ
    1本
  • ミニトマト
    4個
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、プチトマトはへたを取る。(A)はボウルに合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ズッキーニの両面を焼き目がつくように焼く。プチトマトも加えてさっと焼いて(A)のボウルに入れて和え、冷蔵庫で30分程置いて味をなじませ、器に盛る。

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