豚肉とねぎのにんにくしょうゆ炒め

豚肉とねぎのにんにくしょうゆ炒め

ねぎの甘みがポイント!しょうゆとみりんで仕上げるスタミナ炒め

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調理時間
20分
エネルギー
362kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
18.8g
脂質
25.8g
食物繊維
1.3g
糖質
13.1g
野菜量
48.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り)
    200g
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • ごま油
    大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • 糸唐辛子
    適宜
(A)下味
(B)

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め切りにする。豚肉は4cm幅に切り、ポリ袋に入れ、(A)を加えてもみ込む。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったらねぎを加えて強火にし、手早く炒め合わせる。

  3. 3

    (B)を加えて炒め、器に盛る。好みで青ねぎを散らし、糸唐辛子をのせる。

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