だしの効いたやさしい味わい
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 703kcal
- 塩分
- 3.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 山本ゆり氏開発レシピ
つくり方
- ご飯は皿によそっておく。ねぎは斜め薄切りにする。豚バラ肉は３ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐし水大さじ３と合わせておく。器に（Ａ）を混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を中火で熱し、卵液の半量を流して広げ、菜箸で大きく混ぜて半熟状になったら、すべらせるようにしてご飯の上にのせる。同様にもう１つつくる。
- フライパンをふいて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら（Ａ）をもう一度混ぜてから加え、ゴムべらなどで絶えず混ぜながら加熱しとろみをつける。
- （２）に（３）をかけ、ねぎをのせる。
※「キッコーマンいつでも新鮮 あごだししょうゆ」を使っても、おいしく召しあがりいただけます。
