じゃがいもと豚こまの香ばしだししょうゆ炒め(山本ゆりさん)

じゃがいもと豚こまの香ばしだししょうゆ炒め(山本ゆりさん)

香ばしいだししょうゆの風味でご飯がすすむ

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調理時間
15分
エネルギー
375kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
17.4g
脂質
23.8g
食物繊維
12.4g
糖質
17.6g
野菜量
15g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は片栗粉を大さじ1、サラダ油を大さじ1/2使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は片栗粉をはたく。じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で約5分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める。フライパンの空いているところにじゃがいもを入れ、全面焼き色をつける。

  3. 3

    さやいんげんを加えて炒め合わせ、だししょうゆを加えて、焼き絡める。

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