まぐろとアボカドのクレープ巻き(TEMAKI)

材料(2人分)
-
まぐろ(赤身)50g
-
アボカド正味40g
-
サラダ油少々
-
小さじ1
-
練りわさび(チューブ入り)少々
-
サニーレタス2枚
-
ミニトマト2個
-
セルフィーユ適宜
(A)クレープ生地
-
卵2個
-
グラニュー糖50g
-
牛乳330ml
-
薄力粉100g
つくり方
-
1
まぐろとアボカドは1cm角に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。
-
2
(A)クレープ生地をつくる。ボウルに卵、グラニュー糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。牛乳40mlを加えかるく混ぜ、薄力粉をふるい入れてさらに混ぜる。残りの牛乳を3~4回に分けて加えながら混ぜていく。
-
3
フライパンに油を熱し、(2)の生地をお玉半分から1杯くらい流し入れ、薄く広げて中火で焼く。裏返し、両面に焼き目をつける。
-
4
ボウルにまぐろとアボカドを入れ、しょうゆ、わさびを加えてよく混ぜ合わせる。
-
5
(2)の生地にサニーレタス、まぐろとアボカドをのせて三角に包み、ミニトマト、セルフィーユを飾る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














