まぐろとアボカドのクレープ巻き(TEMAKI)

まぐろとアボカドのクレープ巻き(TEMAKI)

和と洋がうまくマッチした1品

調理時間
30分
エネルギー
521kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
23.5g
脂質
16.3g
食物繊維
2.8g
糖質
71.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値にサラダ油、わさびは含まれません。

材料(2人分)

(A)クレープ生地
  • 2個
  • グラニュー糖
    50g
  • 牛乳
    330ml
  • 薄力粉
    100g

つくり方

  1. 1

    まぐろとアボカドは1cm角に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。

  2. 2

    (A)クレープ生地をつくる。ボウルに卵、グラニュー糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。牛乳40mlを加えかるく混ぜ、薄力粉をふるい入れてさらに混ぜる。残りの牛乳を3~4回に分けて加えながら混ぜていく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の生地をお玉半分から1杯くらい流し入れ、薄く広げて中火で焼く。裏返し、両面に焼き目をつける。

  4. 4

    ボウルにまぐろとアボカドを入れ、しょうゆ、わさびを加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    (2)の生地にサニーレタス、まぐろとアボカドをのせて三角に包み、ミニトマト、セルフィーユを飾る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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