蒸し鶏のアジアンサラダ

パクチーをたっぷり加えて
10分
212kcal
1.3g
たんぱく質
15.1g
脂質
13.2g
食物繊維
2.2g
糖質
8.1g
野菜量
50.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
-
鶏むね肉100g
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パクチー30g
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玉ねぎ1/4個
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パプリカ(赤)1/6個
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ミックスナッツ30g
(A)下味
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塩少々
-
こしょう少々
-
小さじ1
(B)ドレッシング
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練りごま(白)小さじ1
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大さじ1と1/2
-
小さじ1
つくり方
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1
鶏肉は(A)をふって耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱して、そのまま冷まし、太めにさく。
-
2
パクチーは3cmに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。パプリカはせん切りにする。
-
3
(2)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、(1)をのせる。
-
4
(B)を混ぜてまわしかけ、ザク切りにしたナッツをちらす。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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