甘辛味のジューシーな肉と生野菜をたっぷりどうぞ！
- 調理時間
- 30分+
- エネルギー
- 537kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養分析値にはベビーリーフは含まれません。
つくり方
- 豚バラ肉は４ｃｍ幅に切る。
- （１）をポリ袋に入れ、しょうゆとみりんを加えてよくもみこみ、冷蔵庫で３０分以上漬け込む。
- 鍋に豚肉を入れ、白ワイン、水５００ｍｌを加え、沸騰するまで加熱する。沸騰したらアクを取り、蓋をして、水分がなくなるまで中火で煮る。
- （３）の鍋の水分を飛ばし、仕上げは焼き色をつけるようにしてこんがり焼く。
- 器にベビーリーフを敷き、（４）を盛りつける。
