写真:鶏むね肉と野菜のソテー

おからパウダーにつゆがしみてだし味しっかり!

調理時間
20分
エネルギー
364kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値にサニーレタスは含まれません。

材料(2人分)

300g

1本

1/3本

適量

大さじ2と1/2

2個

つくり方

  1. 鶏むね肉はそぎ切りにしてボウルに移し、おからパウダーを加えてまぶす。アスパラガスは根元の硬い部分を切り落として食べやすい長さに切る。ズッキーニは輪切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. フライパンに油大さじ1/2を入れて中火にかけ、アスパラガスとズッキーニを入れて焼き目をつけるように焼き、取り出しておく。
  3. フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏むね肉を両面焼いて火を通す。つゆを回しかけ、水分がなくなるまで焼き絡める。
  4. 器に(3)を盛りつけ、(2)の付け合わせの野菜、サニーレタス、プチトマトを添える。

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