サルサそば

材料(2人分)
-
そば(乾)200g
-
しらす(釜揚げ)30g
-
200ml
-
パセリ(みじん切り)適宜
(A)
-
トマト2個
-
玉ねぎ1/2個
-
オリーブオイル大さじ3
-
塩少々
-
黒こしょう少々
つくり方
-
1
そばはゆでて、冷水でしめる。
-
2
(A)のトマトは1cmの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにしてボウル等に入れ、オイル、塩、こしょうを加えて混ぜ、サルサをつくる。
-
3
器に(1)を盛りつけ、(2)としらすをのせて、つゆをかけ、パセリをちらす。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。