写真:しらすのおろしうどん

たっぷりの薬味とあごだししょうゆの豊かなうま味

調理時間
15分
エネルギー
302kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に、しらす干しは含まれません。また、栄養分析値は、だししょうゆを1人あたり20ml摂取した場合の値です。

材料(2人分)

2玉

2本

200g

1本

適量

40g

つくり方

  1. うどんはゆでて、冷水でしめる。オクラはゆでて小口切りにし、大根はすりおろし、水きりする。みょうが、青ねぎは小口切りにする。
  2. 器にうどん、しらす、大根おろし、みょうが、ねぎを盛りつけ、あごだししょうゆをかける。