たたき長芋のONたまうどん

たたき長芋のONたまうどん

たたき長いもの食感も楽しい!

調理時間
10分
エネルギー
445kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
13.6g
脂質
7.6g
食物繊維
3.6g
糖質
77.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    長芋は皮をむき、きれいなポリ袋に入れ、麺棒で形がなくなるまでたたく。

  2. 2

    うどんを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、表記時間通り加熱して冷水にさらし、水気をきり、器に盛りつけ青ねぎをちらしておく。

  3. 3

    (2)に長芋をかけ、中央に卵黄をのせ、本つゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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