減塩とは思えない、見た目も楽しく華やかな一品
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 368kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に鶏肉の漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は鶏肉の下味のしょうゆを５０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 鶏むね肉は半分の厚さになるまで叩き、しょうゆで下味をつけて１０分程度おく。ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。ミックスナッツは砕く。
- 鶏むね肉はキッチンペーパーで水気をおさえ、半分に切り、小麦粉をはたく。
- フライパンにオイルを熱し、（２）とズッキーニ、プチトマトを加えて蓋をし、蒸し焼きにして取り出し、皿に盛る。
- 同じフライパンに（Ａ）とミックスナッツを入れて煮詰め、（３）にかける。
