トルティーヤＴＥＭＡＫＩ【スパイシーなひき肉を包んで】
材料（4人分）
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玉ねぎ1/4個
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レタス3～4枚
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トマト1個
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ゆで卵2個
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合いびき肉250g
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ミックスビーンズ100g
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トルティーヤ（市販のもの）8枚
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チーズ（サラダ用）50g
（A）
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大さじ2
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小さじ2
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チリパウダー小さじ1
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
玉ねぎは粗みじん切りにする。レタスは細切りにし、トマトとゆで卵は薄切りにする。
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2
フライパンに油をひかずにひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎとミックスビーンズを加える。玉ねぎがしんなりしてきたら（A）を加え、水分をとばしながらさらに炒める。
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3
別のフライパンでトルティーヤを温め、（2）のひき肉とそのほかの具材を包んで食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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