なす豚丼(うちのごはん使用)

なす豚丼(うちのごはん使用)

豚バラ肉とたまごでガッツリ丼に!

調理時間
15分
エネルギー
706kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
23.4g
脂質
31.6g
食物繊維
5.4g
糖質
82.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値はおろししょうが少々を2gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取り長さを半分にし、縦4等分に切る。豚肉は約5cm幅に切る。卵は目玉焼きにする。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、なすを2分程炒める。

  3. 3

    豚肉、おろししょうがを加えてさらに炒め、火が通ったら弱火にし、そうざいの具を加え、炒めながら全体に絡ませる。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、(3)と目玉焼きをのせ、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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