冷しゃぶTEMAKI

冷しゃぶTEMAKI

生春巻きの皮で巻いておしゃれな1品に!

調理時間
30分
エネルギー
246kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
13.9g
脂質
12.6g
食物繊維
1.1g
糖質
18.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に塩、サラダ油は含まれません。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)
    100g
  • 1個
  • 少々
  • サラダ油
    適量
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • サニーレタス
    2枚
  • 生春巻きの皮
    4枚
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆで、冷水に取り冷ます。卵は塩を加えて溶き、油を熱したフライパンで炒り卵にする。

  2. 2

    きゅうりは細切りにし、トマトはくし形に切って種を取り除く。サニーレタスは食べやすいようにちぎっておく。

  3. 3

    水でもどした生春巻きの皮にサニーレタスを広げ、(1)の豚肉と炒り卵、(2)のきゅうり、トマトの1/4量を並べて巻く。同じものを4本つくり、それぞれ3等分に切って盛りつけ、(A)を合わせたつけだれを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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