写真:大根の蒸し餃子

大根で包んだヘルシーな蒸し餃子

調理時間
30分
エネルギー
183kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3~4cm

小さじ1/4

10cm

4本

100g

適量

小さじ1

適量

(A)

小さじ1/4

少々

小さじ1

小さじ1/3

小さじ1/3

つくり方

  1. 大根はスライサーで薄切りにして、塩をふってしばらく置く。ねぎはみじん切りにし、にらは5mm幅に切る。
  2. ボウルにひき肉とねぎ、にら、(A)を入れてよく混ぜる。
  3. (1)の大根を絞って水気をきり、片面に片栗粉をまぶして(2)をのせて包む。
  4. クッキングシートを敷いた蒸し器に(3)を並べてひき肉に火が通るまで蒸す。ごまと糸唐辛子をちらし、しょうゆをつけて食べる。