すきやき肉豆腐春雨

材料(2人分)
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木綿豆腐1丁(350g)
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春雨(乾)30g
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わけぎ適量
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
豆腐は12等分に切って、水きりする。春雨は熱湯でもどし、わけぎは4cm長さに切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豆腐の両面に焼き色がつくまで焼く。わけぎの白い部分、そうざいの具を加え、中火で約1分炒めながら全体にからませる。
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3
春雨とわけぎの青い部分を加え、さらに中火で約1分混ぜ合わせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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