すきやき肉豆腐春雨
材料(2人分)
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木綿豆腐1丁
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春雨(乾)30g
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わけぎ適宜
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
豆腐は12等分に切り、水きりしておく。春雨は熱湯でもどし、わけぎは4cm長さに切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豆腐の両面を焼き色がつくまで焼く。わけぎの白い部分、そうざいの具を加え、中火で約1分炒めながら全体に絡ませる。
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3
(2)に春雨とわけぎの青い部分を加え、さらに中火で約1分間混ぜ合わせ、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。