ハロウィンのトマト煮
材料(4人分)
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鶏もも肉500g
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油小さじ1
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デルモンテ 具Tanto 鶏肉のトマト煮用ソース1パック
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バター12g
(A)かぼちゃオムレツ
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卵8個
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牛乳120ml
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塩少々
(B)デコパーツ
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焼きのり適量
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にんじん1/2本
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マヨネーズ適量
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。(A)は混ぜ合わせておく。フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から5分ほど焼き、火を通ったら鶏肉のトマト煮用ソースを加えて中火で5分ほど煮込む。
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2
(B)の焼きのりをはさみで切り、顔のパーツをつくる。にんじんは3mm厚さの輪切りにして下ゆでし、星型に抜く。
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3
別のフライパンにバター3gを熱し、(A)の1/4量を流し入れてやわらかめのスクランブルエッグをつくり、ラップに包んで粗熱が取れるまで冷ます(同様にして、合計4個つくる)。
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4
器に(1)を盛りつけ、中央に(3)をのせて顔パーツののりをマヨネーズではる。(3)の周りに星型にんじんをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。