まぐろのワイン漬け
材料(2人分)
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まぐろ(刺し身用・さく)160g
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ハーブ(チャービル)適宜
(A)
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小さじ2
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マンズワイン(赤)小さじ1と1/2
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小さじ1
つくり方
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1
(A)を混ぜ合わせる。
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2
まぐろは薄切りにし、(1)を加えて5分ほどおく。
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3
器に盛りつけ、あればチャービルを添える。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。