コロッケ風ポテト

コロッケ風ポテト

香ばしく炒めたパン粉をのせて

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
359kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
16g
脂質
18.4g
食物繊維
14.5g
糖質
27.1g
野菜量
104.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 合いびき肉
    100g
  • キャベツ
    2枚
  • パセリ(みじん切り)
    少々
(A)
(B)
  • パン粉(生)
    大さじ6
  • オリーブオイル
    小さじ1
(C)

つくり方

  1. 1

    (A)のじゃがいもは皮つきでラップに包み、電子レンジ(600W)で5分加熱し、皮をむいて熱いうちにつぶし、豆乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    (B)のパン粉はフライパンで中火からきつね色に炒り、仕上がりにオリーブオイルを混ぜ合わせて取り出す。

  3. 3

    フライパンをきれいにし、オリーブオイルで玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。ひき肉がぽろぽろになったら(C)を加えて炒め合わせ、火を止めて(1)を加えて混ぜる。

  4. 4

    キャベツをせん切りにして器に敷き、(3)を盛りつけ、(2)をのせ、パセリをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

玉ねぎを使ったそのほかのレシピ

ひき肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信