豚かぶら鍋

豚かぶら鍋

だしと豚バラ肉のうま味が、スライスしたかぶに絡む

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
300kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
11.6g
脂質
26.6g
食物繊維
0.7g
糖質
5.2g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、(A)を50%摂取した値です。また、塩、ごま油は含みません。

材料(4人分)

  • かぶ(根、茎)
    4個
  • 塩
    少々
  • ごま油
    適量
  • 豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • 黒こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    かぶは皮つきでスライサーで薄切りにする。茎は小口切りにして塩もみし、水気を絞ってごま油で和える。豚肉は食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れ、火にかけ沸騰したら豚肉を入れ、アクをしっかり取って2~3分煮る。

  3. 3

    かぶの薄切りを上にのせ、茎と黒こしょうをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

かぶを使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信