ごぼうの風味がアクセント！華やかな牡蠣ごはん
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 352kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ごぼうは粗みじんに切る。しめじは小房に分け、パプリカはくし切りにする。れんこんは輪切りにして、しょうがは、せん切りにする。さやいんげんはゆでておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、米、ごぼうを炒め、米が透き通ったら（Ａ）を入れてひと煮立ちさせる。
- かき、しめじ、パプリカ、れんこん、しょうがをのせ、蓋をして弱火で１５分炊く。
- 炊き上がったら火を止めて１０分蒸らし、仕上げにさやいんげんをちらす。
