牡蠣としょうがの炊き込みご飯 パエリア仕立て

牡蠣としょうがの炊き込みご飯 パエリア仕立て

ごぼうの風味がアクセント!華やかな牡蠣ごはん

調理時間
40分
エネルギー
374kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
9.1g
脂質
4.8g
食物繊維
3.0g
糖質
72.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは粗みじんに切る。しめじは小房に分け、パプリカはくし切りにする。れんこんは輪切りにして、しょうがは、せん切りにする。さやいんげんはゆでておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、米、ごぼうを炒め、米が透き通ったら(A)を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    かき、しめじ、パプリカ、れんこん、しょうがをのせ、蓋をして弱火で15分炊く。

  4. 4

    炊き上がったら火を止めて10分蒸らし、仕上げにさやいんげんをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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