写真:冷奴 焦がしねぎ醤油のたれで

香り高い風味と香ばしい味わいの冷奴

調理時間
10分
エネルギー
216kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1丁

2個

2/3本

小さじ1/2

適量

(A)

20ml

30g

つくり方

  1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。クレソンは茎の部分を外す。(A)のねぎは、粗めのみじん切りにする。
  2. フライパンに(A)を入れ、混ぜながら火にかける。ねぎとしょうゆが焦げてきたら火を止めてしょうがを加える。
  3. 豆腐を器に盛りつけ、(2)をかける。みょうが、クレソンをのせ、白ごまをちらす。