ささみと海苔の香り和え

ささみと海苔の香り和え

香りの強い三つ葉、のり、わさびがささ身の淡白な味わいを引き立てる

調理時間
10分
エネルギー
66kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
12.6g
脂質
0.6g
食物繊維
0.8g
糖質
1.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    三つ葉は4cm長さに切り、30秒程度ゆでて水気をきる。焼きのりは食べやすくちぎる。

  2. 2

    ささ身は筋を取り、酒と水30mlを絡めて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒程度加熱する。 ※加熱が足りない場合は、10秒ずつ加熱時間を増やし、肉のしっとりさが保てるように状態を見ながら徐々に加熱してください。

  3. 3

    十分に冷めてから粗く裂き、しょうゆ小さじ1を絡めておく。

  4. 4

    ボウルに(A)を合わせ、(3)、三つ葉、焼きのりを加えて和える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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