熱したごま油と香味野菜の強い香りで減塩でも味わいしっかり
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 140kcal
- 塩分
- 0.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- レシピ開発 小田真規子（料理研究家）
つくり方
- 木綿豆腐は６等分にちぎり、ペーパータオルにのせて１０分水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎり、ねぎは斜め薄切り、セロリとにんじんはせん切りにする。
- ボウルに野菜、豆腐を入れて合わせる。
- 小さめのフライパンにごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱する。（２）にかけ、しょうゆを加えてよく混ぜ、酢を加えてざっくり混ぜる。
