豆腐と野菜の香味サラダ
材料（3人分）
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木綿豆腐１５０ｇ
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サニーレタス５０ｇ
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ねぎ1/2本（５０ｇ）
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セロリ1/2本（５０ｇ）
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にんじん３０ｇ
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ごま油大さじ２
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大さじ１と1/2
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酢大さじ１
つくり方
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1
木綿豆腐は６等分にちぎり、ペーパータオルにのせて１０分水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎり、ねぎは斜め薄切り、セロリとにんじんはせん切りにする。
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2
ボウルに野菜、豆腐を入れて合わせる。
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3
小さめのフライパンにごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱する。（２）にかけ、しょうゆを加えてよく混ぜ、酢を加えてざっくり混ぜる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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