鯛のだし風味混ぜごはん

鯛のだし風味混ぜごはん

野菜のさわやかな香味と食感がアクセント

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調理時間
10分+
エネルギー
341kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
17.6g
脂質
4.1g
食物繊維
3g
糖質
59.2g
野菜量
55g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷蔵庫におく時間は含まれません。栄養計算値は塩少々を1.5gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鯛は5mm幅のそぎ切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトは4等分に切りかるくつまんでつぶす。

  2. 2

    鯛、きゅうり、ミニトマトに塩をふり、5分程おいて、きゅうりは水気を絞り、トマトは水気をかるくきる。

  3. 3

    ボウルに(2)とつゆを加えてさっと混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に15分程おく。

  4. 4

    別のボウルにご飯を入れて粗熱をとり、(3)の漬け汁をかるく切って加え、さっくりと混ぜる。

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