トマトソースパスタ
しょうゆで引き立つトマトのうま味
調理時間
43分
エネルギー
453kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
13.6g
脂質
13.7g
食物繊維
7.3g
糖質
66.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値はゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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オリーブオイル大さじ2
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玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
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にんにく(みじん切り)1片分
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1パック
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小さじ1
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こしょう少々
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バジル6枚
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
つくり方
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1
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて弱火で色づくまで炒める。
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2
(1)にカットトマトを加え、よく混ぜる。煮立ったら弱めの中火にし、水分が半量くらいになるまで煮詰めたら、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜ、好みでちぎったバジルを加え、火を止める。
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3
たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティをゆでてざるにあげ、湯をきる。
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4
(2)に(3)を加えてよく和える。仕上げにオリーブオイル大さじ1をまわしかけて器に盛り、好みでバジルを飾る。
- 料理コーディネート HISAKO
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。