トマトだししみ肉じゃが
材料（2人分）
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豚肩ロース肉（薄切り）１００ｇ
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じゃがいも（男爵）２００ｇ
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にんじん１００ｇ
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玉ねぎ1/2個
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さやいんげん適量
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サラダ油小さじ２
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大さじ３
（A）
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５０ｍｌ
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水２５０ｍｌ
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは２～４等分に切る。にんじんは乱切りにし、たまねぎはくし切りにする。いんげんはさっとゆで、半分の長さに切る。
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2
鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
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3
油が全体に回ったら、＜Ａ＞を加え、煮立ったらアクを取り除き、落し蓋をして中火で約１０分煮、ケチャップを加えてさらに約５分煮る。
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4
器に盛り、いんげんをかざる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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