肉汁あふれる焼き餃子

肉汁あふれる焼き餃子

下味に焼肉のたれを使いジューシーな仕上がりに

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調理時間
20分
エネルギー
270kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
12.4g
脂質
15.8g
食物繊維
1.3g
糖質
21.3g
野菜量
21g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    しょうが、ねぎはみじん切りにする。にらは約5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、焼肉のたれ、こしょう、しょうが、ねぎを入れてざっと混ぜ、水1/2カップを2~3回に分けて加え、よく混ぜて最後ににらを加え、さっと混ぜる。

  3. 3

    (2)をギョウザの皮で包む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を中火で熱し、(3)を並べて熱湯を5mmくらいの高さまで注ぎ、ふたをして4分焼く。ごま油を鍋肌からまわしかけ、ギョウザの底に焼き色がついたら火を止めて、器に移す。

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