写真:抹茶みりんプリン

抹茶のうま味とやさしい甘み

調理時間
20分
エネルギー
119kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(6人分)

200ml

2g

2個

つくり方

  1. 小鍋にみりんを入れて弱火で半量になるまで煮詰め、牛乳、抹茶を加え、弱火で温めながら均一になるように混ぜ合わせ、粗熱を取る。
  2. (1)に溶いた卵を加えて混ぜ、ざるなどでこし、小さめの耐熱カップ6個に流し入れる。
  3. (2)を蒸し器に入れ、弱火で7~8分程蒸す。

    ※火力が強すぎると、すが入るのでご注意ください。