豚もちみぞれ鍋【白だしで味付け簡単!豚バラ肉で】

豚もちみぞれ鍋【白だしで味付け簡単!豚バラ肉で】

だし香る、素材の色が華やかな鍋です

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調理時間
20分
エネルギー
522kcal
塩分
2g
たんぱく質
19.2g
脂質
34.2g
食物繊維
4.9g
糖質
35.4g
野菜量
259g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    350g
  • 餅
    4個
  • 大根
    1/2本
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • 白菜
    400g
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/2本
  • 油揚げ
    1枚
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。餅は半分に切ってトースター等で焼く。大根はすりおろし、かるく水気を切る。ねぎは斜め切りにし、白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分け、にんじん、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、餅と大根おろし以外の煮えにくい具材から煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、餅、大根おろしを加えてさっと煮る。

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