まぐろの山かけスタミナ丼
材料（2人分）
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まぐろ（赤身）１５０ｇ
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長芋１５０ｇ
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オクラ３本
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卵黄２個
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焼きのり適量
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ご飯丼２杯分
（A）
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４０ｍｌ
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４０ｍｌ
つくり方
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1
まぐろは２ｃｍ角に切る。長芋は皮をむいてすりおろす、オクラはさっと下ゆでし、小口切りにする。焼きのりはもみのりにする。
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2
とろろとオクラを混ぜ合わせておく。（Ａ）を混ぜ合わせておく。
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3
丼にご飯をよそい、もみのりを敷き、まぐろをのせ、（２）をかける。
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4
卵黄をのせ、（Ａ）をかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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