鮭ときのこのおこわ風

材料(4人分)
-
米2合
-
生鮭2切れ
-
大さじ1
-
しめじ1/2パック
-
れんこん60g
-
にんじん45g
-
ぎんなん(水煮)10個
-
三つ葉適宜
-
切り餅1個
-
いりごま(白)適宜
(A)
-
大さじ3
-
大さじ2
-
大さじ1
-
水250ml
つくり方
-
1
米は洗ってざるに上げておく。生鮭は骨と皮を取り小さめのひと口大に切り、酒をふって10分程置いて水気をふく。しめじは石づきを取って小房に分け、れんこんは粗みじん切りにし水にさらす。にんじんはもみじ型で抜き、残りは粗みじん切りにする。ぎんなんは水気を切る。三つ葉は3cm長さに切る。
-
2
炊飯器に米と(A)を入れる。三つ葉以外の(1)を加えてひと混ぜし、餅を1個そのまま中心に置いて炊飯する。
-
3
炊きあがったら、全体をよく混ぜ合わせて器に盛り、三つ葉、白ごまをちらす。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














