スタミナこく旨豚丼
材料（1人分）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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玉ねぎ1/4個（５０ｇ）
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サラダ油大さじ1/2
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ご飯丼１杯分（２００ｇ）
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卵黄１個
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白ごま適宜
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
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大さじ１と1/2
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大さじ１
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砂糖大さじ1/2
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おろししょうが大さじ1/2
つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら（Ａ）を加え、汁気が少し残る程度に炒め合わせる。
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3
丼にご飯をよそい、（２）をのせて中央に卵黄を落とし、好みで白ごま、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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