かつおのピリ辛こく旨角煮

かつおのピリ辛こく旨角煮

深いうま味とピリ辛で、かつおのうま味が引き立ちます

調理時間
20分
エネルギー
156kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
20.2g
脂質
3.4g
食物繊維
0.1g
糖質
10.1g
野菜量
0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • かつお(さく)
    300g
  • サラダ油
    大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ入り調味料)
    小さじ1
  • 大さじ1/2
  • 糸唐辛子
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    かつおは2cm角に切る。

  2. 2

    鍋に油、にんにく、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、かつおを加えて弱めの中火にし、さっと炒め、(A)を加えて10分程煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで糸唐辛子をのせる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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